Cuptoarele ciclotermice circula aerul cald intre si in jurul puntilor, in mod indirect, prin intermediul unui schimbator de caldura. Panou de comanda analogic ; Generatore de abur separate pentru fiecare camera; Vetre din placa refractara armata cu metal Unul din avantajele acestor tipuri de cuptoare este acela ca isi pot modifica temperatura repede. Unele au capacitatea de a regla temperatura din puntile superioare la o treapta mai scazuta decat in partea de jos, pentru a putea fi preparate produse diferite in acelasi timp. Tocmai datorita acestei capacitati de a varia temperatura se recomanda folosirea sa pentru obtinerea unei game variate de produse.Cuptoarele de panificatie ciclotermice cu circulatie fortata a aerului, asigura o incalzire echilibrata si uniforma pe toata suprafata vetrelor si un consum redus de combustibil.Asigură coacerea a două tipuri de produse simultan paine si patiserie Usile de incarcare ale cuptorului au deschiderea in sus pentru a evita pierderi de caldura.
MODEL: CT2 3C/6
- 120x160 cm Suprafata coacere: 5,8 mp; Numar vetre: 3; Nr. usi /vatră: 2 ;
Putere: 42.000Kw
Panou de comanda analogic ;
Generatore de abur separate pentru fiecare camera; Vetre din placa refractara armata cu metal.
- 120x160 cm Suprafata coacere: 5,8 mp; Numar vetre: 3; Nr. usi /vatră: 2 ;
Putere: 42.000Kw
Panou de comanda analogic ;
Generatore de abur separate pentru fiecare camera; Vetre din placa refractara armata cu metal.
