Mașină Profesională pentru Formarea Fursecurilor – MINIMAX
MINIMAX este o mașină de format fursecuri cu o construcție robustă, de tip semi-industrial, concepută pentru laboratoare mici, medii și mari. Este soluția ideală pentru producția diverselor tipuri de fursecuri, aluaturi lichide (pandișpan), mase spumoase și aluaturi fragede (linzer).
Variante de modele
- Uno și Duo: Produse monocolore cu forme simple.
- Duo și Duo Plus: Fursecuri în două culori.
- Trio: Aluat în două culori cu umplutură inclusă.
- Modelele Plus: Dotate cu două pompe universale pentru aluaturi lichide sau creme dense.
Performanță și Control
- Productivitate: până la 400 kg / h.
- Versatilitate: Peste 100 de duze de formare diferite.
- Tehnologie: Panou de control digital cu 99+ programe.
- Întreținere: Curățare rapidă și mentenanță facilă.
Configurații disponibile
Tipul A
Model de bază, echipat cu un rând de matrițe fixe sau rotative.
Tipul B
Include dotările tipului A, plus sistem de rotire a capetelor de formare.
Tipul C
Include funcțiile tipului B, plus mecanism de tăiere cu fir (tip linzer).
Doriți o ofertă personalizată pentru sistemul MINIMAX?
Echipa noastră vă ajută să alegeți configurația potrivită (A, B sau C) și duzele necesare producției dumneavoastră.
Solicită Ofertă de Preț
Avantaje Tehnice și Funcționalități
Cadrul stabil elimină vibrațiile nedorite, asigurând o precizie de dozare milimetrică.
Ideală pentru aluaturi de tip Linzer și produse variate de patiserie.
Cap de dozare și rezervor realizate integral din Inox Alimentar pentru siguranță deplină.
Microprocesor avansat cu funcție de salvare a rețetelor pentru o producție constantă.
Dozare cu mișcare verticală optimizată pentru modelarea produselor chiar și în timpul staționării transportorului, oferind un aspect artizanal perfect.
| Model | Tip pompă | Dimensiune tavă (mm) | Putere (kW) | Greutate (kg) | Capacitate cuvă (L) | Cicluri/min |
|---|---|---|---|---|---|---|
| MM uno 45 (A, B, C) |  |
450-990 | 1,1 (230V) | 270 | 28 | 40 |
| MM uno 65 (A, B, C) | 650-990 | 1,3 (230V) | 320 | 36 | 40 | |
| MM uno 45 plus (A, B, C) |  |
450-990 | 1,5 (230V) | 290 | 32 | 40 |
| MM uno 65 plus(A, B, C) | 650-990 | 1,7 (230V) | 350 | 42 | 40 | |
| MM duo 45 (A, B, C) |  |
450-990 | 2,6 (230V) | 360 | 2 x 26 | 40 |
| MM duo 65 (A, B, C) | 650-990 | 3,0 (230V) | 400 | 2 x 34 | 40 | |
| MM duo 45 plus |  |
450-990 | 3,3 (230V/400V) | 370 | 2 x 27 | 40 |
| MM duo 65 plus | 650-990 | 3,7 (230V/400V) | 420 | 2 x 35 | 40 | |
| MM trio 45 |  |
450-990 | 3,6 (230V/400V) | 380 | 2 x 27 + 10 | 40 |
| MM trio 65 | 650-990 | 4,1 (230V/400V) | 450 | 2 x 35 + 14 | 40 |
